食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
-
1准备些自己喜欢吃的海鲜鱼丸虾类蔬菜类（要是准备的有虾类鱿鱼类肉类的就过油炸熟） -
2切些葱姜蒜花椒干辣椒 -
3少许八角，桂皮，香叶，小茴香，白寇 -
4备郫县豆瓣酱，麻辣牛油火锅底料，香辣牛肉酱（牛肉酱是我自制的，可以用老干妈香辣牛肉酱或阿香婆香辣牛肉酱代替） -
5锅中水烧开放入各种食材（先放不易熟的在放蔬菜类）煮至八分熟捞出 -
6锅中放入多一点的底油，放入葱姜蒜花椒干辣椒和香料小火炸香捞出 -
7然后放入郫县豆瓣酱1勺，香辣牛肉酱2勺，海鲜酱1勺，麻辣牛油火锅底料半袋，花麻辣椒面一勺（花椒，麻椒，干辣椒混合后放入炒锅中小火炒香擀碎即可麻辣鲜香）兑入少许料酒炒出红油 -
8放入煮好的食材 -
9调入少许的味极鲜酱油，蚝油1勺，糖1勺，鸡粉1勺，盐少许，也可加入十三香少许，出锅前放入香葱香菜沫熟白芝麻即可 -
10特别能吃辣的可在放入些辣椒油和花椒油，成品图 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 马蹄蒸肉饼
- 蒸茄子
- 烧茄子
- 牛肉豆豉苦瓜丁
- 葫芦馅素菜包子
- 蜜汁红薯泥
- 酸甜西瓜皮
- 喷香芋头锅饭
- 红烧鸡脖
- 开胃酸辣汤
- 惊艳诱人的柠檬胭脂藕
- 胡萝卜苹果汁
- 不油不腻的莲藕炖鸡
- 黄道蟹蒸米粉
- 色彩斑斓的五彩千张丝
- 【自制家庭版寿司】
- 多一丝新意多一份甜蜜—芒果糖心蛋
- 豆豉辣酱香猪肚
- 红烧肉炖土豆
- 巧克力控有木有--【可可麦芬】
- 番茄菜花
- 冰镇桂花杏仁豆腐
- 时蔬香干
- 甜蜜蜜的绿豆沙雪糕
- 黄瓜辣椒拌火腿肠
- 青什么什么主的成语
- 青什么什么事的成语
- 青什么什么交的成语
- 青什么什么体的成语
- 青什么什么佛的成语
- 青什么什么信的成语
- 青什么什么再的成语
- 青什么什么加的成语
- 青什么什么勤的成语
- 青什么什么匮的成语
- 青什么什么卷的成语
- 青什么什么发的成语
- 青什么什么叶的成语
- 青什么什么吊的成语
- 青什么什么名的成语
- 题梧桐落叶便面（清·项茧章）
- 题梧桐金井图（清末民国初·曹家达）
- 题梧竹（明·林鸿）
- 题梨山祠（宋·刘子寰）
- 题梨岭冯唐庙（宋·卢篆）
- 题梨岭（唐·欧阳詹）
- 题梨花双鹊图（明·胡奎）
- 题梨花图（宋·赵佶）
- 题梨花折枝（元·朱德润）
- 题梨花折枝（明·王称）
- 题梨花班鸠图（明·王恭）
- 题梨花白燕赠医者（明·徐渭）
- 题梨花睡鸭图（唐·顾况）
- 题梨花锦鸠图（明·程本立）
- 题梨花鹦鹉（明·王恭）
- 电子学(来华留学生英文授课精编教材)(英文版)
- 过敏科学史(精)
- 中华人民共和国农村土地承包法解读
- 吕冰(卷2)(精)/中国当代名家画集
- 石油化工(2006-2015年)/中国石油科技进展丛书
- 高级日语听力教程(第3版高等学校日语教材)
- 政治文明研究(2018)
- 文化城之魂(历代文化名人与桂林)(精)
- 结构力学(上第2版二维码版普通高等学校土木工程专业精编系列规划教材)
- 成长故事(大图大字)/宝宝枕边故事书
- 中国共产党重大事项请示报告条例
- 京剧其实很好玩(六字调)
- 乡村振兴与新时代工会工作发展创新(创新篇)(精)
- 金陵法律评论(秋季卷2017)
- 中国中小微企业金融服务发展报告(2018中央财经大学民泰金融研究所系列报告)