食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
-
1准备些自己喜欢吃的海鲜鱼丸虾类蔬菜类（要是准备的有虾类鱿鱼类肉类的就过油炸熟） -
2切些葱姜蒜花椒干辣椒 -
3少许八角，桂皮，香叶，小茴香，白寇 -
4备郫县豆瓣酱，麻辣牛油火锅底料，香辣牛肉酱（牛肉酱是我自制的，可以用老干妈香辣牛肉酱或阿香婆香辣牛肉酱代替） -
5锅中水烧开放入各种食材（先放不易熟的在放蔬菜类）煮至八分熟捞出 -
6锅中放入多一点的底油，放入葱姜蒜花椒干辣椒和香料小火炸香捞出 -
7然后放入郫县豆瓣酱1勺，香辣牛肉酱2勺，海鲜酱1勺，麻辣牛油火锅底料半袋，花麻辣椒面一勺（花椒，麻椒，干辣椒混合后放入炒锅中小火炒香擀碎即可麻辣鲜香）兑入少许料酒炒出红油 -
8放入煮好的食材 -
9调入少许的味极鲜酱油，蚝油1勺，糖1勺，鸡粉1勺，盐少许，也可加入十三香少许，出锅前放入香葱香菜沫熟白芝麻即可 -
10特别能吃辣的可在放入些辣椒油和花椒油，成品图 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 银耳红枣南瓜羹
- 自制剁辣椒
- 重庆杂酱
- 椒丝腐乳通心菜
- 牛奶土司
- 奶香葡萄干吐司
- 香香的黄瓜鸡蛋饼
- 酸甜油焖虾
- 泥鳅汤
- 粽情端午--简简单单的【清水粽】
- 手擀蔬菜面
- 泡椒肉片
- 叉烧鸡蛋面
- 香蕉酸奶
- 柠檬枸杞茶
- 韭菜炒河蚌
- 葡萄蛋糕卷
- 木瓜香蕉奶
- 素炒苦瓜
- 肉粽
- 白汁雪鱼意粉
- 豉油鸡
- 咖喱蝴蝶面
- 黑豆养生香肠饭
- 巧克力布丁
- 沽什么当什么的成语
- 沽什么虚什么的成语
- 沽什么要什么的成语
- 沽什么邀什么的成语
- 沽什么钓什么的成语
- 沽名什么什么的成语
- 沽名卖直
- 沽名吊誉
- 沽名干誉
- 沽名要誉
- 沽名邀誉
- 沽名钓誉
- 沽激什么什么的成语
- 沽激虚名
- 沽誉买直
- 卢公武鹿城隐居（明·陈潜夫）
- 卢助教质夫挽词二首（宋·林亦之）
- 卢北山元夕（宋·陈藻）
- 卢十九子蒙吟卢七员外洛川怀古六韵命余和（唐·元稹）
- 卢十五竹亭送侄称归山（唐·杨衡）
- 卢卓山人画水（唐·方干）
- 卢原甫与陈孺登过集（明·李孙宸）
- 卢友曾姓者驾机动快艇载众作惊险戏（当代·卢青山）
- 卢发（唐·不详）
- 卢叔才相过夜话戏成一首（宋·刘一止）
- 卢台峭帆亭（宋末金初·张斛）
- 卢司马惠朱薯赋谢（清·沈光文）
- 卢君挽章（宋·释居简）
- 卢园雪中宴会二首（明·孙承恩）
- 卢堠石（明·张诩）
- 世界石油勘探开发图集(非洲地区分册)(精)
- 石油管工程重点实验室科研成果汇编(2007年)
- 油气资产购买与出售--成功运作策略/国际能源大视角丛书
- 采油技术手册(修订本第4分册机械采油技术)
- 石油工程项目管理实践--塔里木油田分公司范例研究
- 石油勘探英语/石油科技英语丛书
- 采气工程/天然气工程丛书
- 采油工技术问答/石油工人技术问答系列丛书
- 中国石油对外合作勘探开发技术论文集
- 石油天然气钻井井控(中国石油员工培训系列教材)
- 采油技术手册(修订本第3分册生产测井技术)
- 国际石油政治/国际能源大视角丛书
- 天然气工程(高等院校石油天然气类规划教材)
- 精细油藏描述及一体化技术/沉积模式与地质模型新进展丛书
- 石油工程(高等院校石油天然气类规划教材)