食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
-
1准备些自己喜欢吃的海鲜鱼丸虾类蔬菜类（要是准备的有虾类鱿鱼类肉类的就过油炸熟） -
2切些葱姜蒜花椒干辣椒 -
3少许八角，桂皮，香叶，小茴香，白寇 -
4备郫县豆瓣酱，麻辣牛油火锅底料，香辣牛肉酱（牛肉酱是我自制的，可以用老干妈香辣牛肉酱或阿香婆香辣牛肉酱代替） -
5锅中水烧开放入各种食材（先放不易熟的在放蔬菜类）煮至八分熟捞出 -
6锅中放入多一点的底油，放入葱姜蒜花椒干辣椒和香料小火炸香捞出 -
7然后放入郫县豆瓣酱1勺，香辣牛肉酱2勺，海鲜酱1勺，麻辣牛油火锅底料半袋，花麻辣椒面一勺（花椒，麻椒，干辣椒混合后放入炒锅中小火炒香擀碎即可麻辣鲜香）兑入少许料酒炒出红油 -
8放入煮好的食材 -
9调入少许的味极鲜酱油，蚝油1勺，糖1勺，鸡粉1勺，盐少许，也可加入十三香少许，出锅前放入香葱香菜沫熟白芝麻即可 -
10特别能吃辣的可在放入些辣椒油和花椒油，成品图 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 咖喱焖鸡腿
- 苹果小米粥
- 蒜苔炒牛肉
- 清炒青瓜
- 牛奶炖花胶
- 红枣糕
- 香煎鹦哥鱼
- 咖喱什锦小砂锅
- 牛肉丸烩饼
- 腰果柿子椒炒香干
- 萝卜炒包心菜
- 清蒸福寿鱼
- 烤红薯
- 鸡蛋豆腐
- 素炒小白菜
- 青椒肉丝
- 椰子雪蓮果雞湯
- 新奥尔良烤薯条
- 荷兰黄瓜拌乌鸡肉
- 蒜香肉沫蒸豆腐
- 白玉菇香菜拌乌鸡
- 貝貝南瓜焗飯
- 清炒番薯叶
- 橙香磅蛋糕，清新酸甜的果香，湿润的蛋糕，让你一天充满能量。
- 莲藕莲子瘦肉汤
- 自什么什么怪的成语
- 自什么什么息的成语
- 自什么什么恶的成语
- 自什么什么恼的成语
- 自什么什么情的成语
- 自什么什么意的成语
- 自什么什么愧的成语
- 自什么什么愿的成语
- 自什么什么慰的成语
- 自什么什么戚的成语
- 自什么什么户的成语
- 自什么什么戾的成语
- 自什么什么才的成语
- 自什么什么扰的成语
- 自什么什么拜的成语
- 舍舟登陆示慧日道场玉清玄坛德众诗（隋·杨广）
- 舍西夕望（宋·陆游）
- 舍西晚眺示子聿（宋·陆游）
- 舍身台（明·王世贞）
- 舍身岩（明·邹元标）
- 舍身崖（宋·李廌）
- 舍身树（明·王履）
- 舍轿马而步（宋·孔武仲）
- 舍钱建阁深都寺（宋·释了惠）
- 舍陆就汀舟喜见家乡在即三首（明·郭之奇）
- 舍鞋（宋·释慧开）
- 舍饭寺（清末近现代初·郑孝胥）
- 舒二过饮江斋（清·金德嘉）
- 舒元舆（宋·吕陶）
- 舒再航孝廉（明·陈子壮）
- 时尚花男社
- 小精灵的愿望(做一个小朋友并不难)
- 第13次我爱你(1)
- 单片机控制技术实践/自动化实践技术丛书
- 你的幸福我在对面
- 热电联产规划设计手册
- 无敌囧王子
- 罗克韦尔PLC技术基础及应用(附光盘)/自动化工程师职业培训丛书
- 你要记得我
- 钳工实用手册
- 墨子启示录(插图眉批本)
- 管子启示录(插图眉批本)
- 淮南子启示录(插图眉批本)
- 维修电工(初中级职业技能鉴定考试指南)
- 韩非子启示录(插图眉批本)