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诗文 带豆中翅炒花菜
释义
带豆中翅炒花菜的做法

食材明细

主料
  • 台湾花菜 255克
  • 带豆 70克
  • 中翅 4个
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

带豆中翅炒花菜的做法步骤

  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：1
    1
    材料：台湾花菜、带豆（已摘洗）
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：2
    2
    中翅（已清洗）、姜片
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：3
    3
    将花菜掰成小朵清洗一下。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：4
    4
    捞出待用。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：5
    5
    将已清洗的中翅放在案板上剁成块。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：6
    6
    放入盘中。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：7
    7
    随后，搁入姜片、加适量的料酒。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：8
    8
    加适量的老抽。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：9
    9
    拌匀，腌制片刻。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：10
    10
    将已摘洗好的带豆下入沸水中焯开，2分钟后捞出，待用。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：11
    11
    烧锅倒油烧热，下入腌制好的中翅翻炒翻炒至熟。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：12
    12
    接着，合入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：13
    13
    然后，合入焯好的带豆翻炒一下。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：14
    14
    最后，加适量的盐。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：15
    15
    加适量的鸡精。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：16
    16
    调味炒匀，即成。
  • 带豆中翅炒花菜的做法步骤：17
    17
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/2 3:06:59