“秋天淹点小菜，非常适合早餐吃，清脆爽口，很好吃，这款小咸菜，一直吃10多年了，家里人都很喜欢??”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
咸黄瓜的做法步骤
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1旱黄瓜5斤 -
2劈成4半
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3250克盐
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4撒在黄瓜上拌均匀放那淹24小时，其间搅拌一两次
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5卤好了
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6放在漏蓝里空水
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7白糖，大蒜，白胡椒粉，辣椒面，白醋。
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8大蒜用荚子荚更更入味
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9把所有的配料到黄瓜上
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10拌匀，有时间就拌拌让黄瓜更入味
小窍门
别看3天才完成，其实只用半小时就完成了
使用的厨具：其他
所属分类：
开胃菜
家常菜