“豆腐对人体的好处我就不用多说了吧？自从自己做的麻婆豆腐无比好吃之后，我就爱上了吃豆腐。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤
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1准时肉末。 -
2豆腐切小块。
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3冷水起锅，蒸8-10分钟。不会老的，放心。然后备用。
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4番茄酱一勺，蚝油两勺，盐和白砂糖适量，半勺老抽，加入半碗清水，搅拌均匀备用。
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5葱末和蒜末备用。
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6热锅热油，爆香蒜末，下肉末翻炒一会儿。
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7倒入酱汁煮一分钟后加入水淀粉，再煮30秒，收收汁。
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8淋在豆腐上。撒上葱花。超级美味，拌饭更好吃！
小窍门
加入一点番茄酱会让蚝油变得更鲜美。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
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