“零基础，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快手木耳的做法步骤
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1黑木耳用冷水泡发后去根蒂，是成小朵。 -
2入沸水锅中煮三分钟捞出沥干
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3蒜切碎末待用
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4将酱油盐糖醋汁几样调味料放一个容里拌匀
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5锅里放入食用油，烧热转小火放入蒜末翻炒两下，注意不要炒黄了。
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6就这样子的，倒入调料里一起拌匀
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7加入木耳一起搅拌均匀，即可食
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8一道快手菜就这么成了，喜欢辣的可以切些辣椒拌一块。
小窍门
炒蒜蓉的时候一定不能炒金黄了，这样蒜味会消失的一大半的，勺子来回3、4下就可以了
使用的厨具：煮锅
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