“炸酱有很多做法，这里选了香菇和豆腐干，很香噢??～”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇炸酱的做法步骤
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1里脊肉切丁（想吃肥瘦相间的，可选五花肉）。 -
2香菇切丁、豆腐干切丁备用。
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3起锅油热六成时，倒入肉末炒至变色，加葱姜蒜爆香。
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4根据个人口味加适量黄豆酱、甜面酱翻炒均匀（黄豆酱、甜面酱已经够味了，这里就没有再放其他调料了）。
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5放入香菇丁、豆腐干翻炒均匀。
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6炒至豆腐干入味，即可出锅。
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7香喷喷香菇炸酱就成了?～（可做炸酱面、也可做酸菜肉末炒粉条）。
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8这是做三合一炸酱面的成品。
小窍门
根据个人口味和习惯增减调料品种和用量。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料