正宗香菇炸酱的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香菇炸酱
释义	“炸酱有很多做法，这里选了香菇和豆腐干，很香噢??～” 食材明细主料里脊肉 300g 香菇 2朵豆腐干 4小块辅料葱姜蒜适量调料黄豆酱 3勺甜面酱 2勺酱香口味炒工艺十分钟耗时普通难度香菇炸酱的做法步骤 1 里脊肉切丁（想吃肥瘦相间的，可选五花肉）。 2 香菇切丁、豆腐干切丁备用。 3 起锅油热六成时，倒入肉末炒至变色，加葱姜蒜爆香。 4 根据个人口味加适量黄豆酱、甜面酱翻炒均匀（黄豆酱、甜面酱已经够味了，这里就没有再放其他调料了）。 5 放入香菇丁、豆腐干翻炒均匀。 6 炒至豆腐干入味，即可出锅。 7 香喷喷香菇炸酱就成了?～（可做炸酱面、也可做酸菜肉末炒粉条）。 8 这是做三合一炸酱面的成品。小窍门根据个人口味和习惯增减调料品种和用量。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜自制酱料
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