“色泽艳丽，口感鲜香，营养美味，是一道美味下饭菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豌豆腊肉烧豆腐的做法步骤
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1备好食材：如图，豆腐洗下切成块备用，豌豆洗净备用，腊肉用温水泡下切成小块备用，葱花备好。 -
2热锅冷油，下腊肉煸炒至金黄色出油脂，放锅的一边。
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3放入豆腐微煎。
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4放入豌豆。
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5加入适量热水，盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
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6待汤汁快收干时，放入葱花焖一分钟即可。
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7即将出锅装盘。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
腊肉用温水浸泡一会儿洗净切成薄片！
腊肉用小火煸炒至出油脂，味道更香！
腊肉用小火煸炒至出油脂，味道更香！
使用的厨具：炒锅
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