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诗文 鸡汁杏鲍菇
释义
鸡汁杏鲍菇的做法
“杏鲍菇是零脂肪、低热量、营养价值高的健康食品,并且杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素,常食能具有降血脂、降胆固醇、有效提高人体免疫力,强身健体等药用功效,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。今天分享一道杏鲍菇的快手做法,好吃又简单,下酒又下饭。”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 400g
  • 猪肉 100g
辅料
  • 植物油 适量
调料
  • 鲜鸡汁 2勺
  • 原汁酱油 2勺
  • 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡汁杏鲍菇的做法步骤

  • 鸡汁杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    起锅热油,下肉片。(杏鲍菇切片,猪肉也洗净切薄片提前备好)。
  • 鸡汁杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    倒入鲜鸡汁炒至完全变色。
  • 鸡汁杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    倒入准备好的杏鲍菇片。
  • 鸡汁杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    淋上原汁酱油,再加上少许食盐,翻炒均匀,若看着汤汁比较少的话,可以适当地添加一点点清水,但是千万不可过多。
  • 鸡汁杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    最后稍微煮2-3分钟入味即可,这道非常简单快手又鲜味十足的鸡汁杏鲍菇就做好了。

小窍门

1.如果口味比较清淡可不加盐,鸡汁本身就有咸度。
2.喜欢汤汁浓稠的效果可在最后用水淀粉收下汁。
3.杏鲍菇本身的水分也不少,添加清水千万不要太多。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间:2025/3/15 9:50:22