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诗文
白灼菜心
释义
食材明细
主料
菜心
1把
生抽
1匙
大蒜
2 个
盐
适量
辅料
蚝油
1匙
其他 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白灼菜心的做法步骤
1
准备好材料
2
青菜洗干净待用
3
大蒜切碎待用
4
生抽1匙+蚝油1匙+盐适量放入碗里,加入一小勺清水调开
5
烧开一锅水,放入几滴适用油和少许盐
6
放入青菜,先焯烫菜的根部片刻
7
待菜的根部变色后把菜心全部放入沸水里,变成翠绿色就捞出装盘待用
8
小锅里放适量油,先下大蒜爆香,再放入调料烧开,关火
9
把煮好的汁浇在青菜上即可
10
我比较喜欢爆香蒜的方法,所以没有浇热油
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 19:20:36