食材明细
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- 简单 难度
白灼菜心的做法步骤
-
1准备好材料 -
2青菜洗干净待用 -
3大蒜切碎待用 -
4生抽1匙+蚝油1匙+盐适量放入碗里，加入一小勺清水调开 -
5烧开一锅水，放入几滴适用油和少许盐 -
6放入青菜，先焯烫菜的根部片刻 -
7待菜的根部变色后把菜心全部放入沸水里，变成翠绿色就捞出装盘待用 -
8小锅里放适量油，先下大蒜爆香，再放入调料烧开，关火 -
9把煮好的汁浇在青菜上即可 -
10我比较喜欢爆香蒜的方法，所以没有浇热油
使用的厨具：煮锅
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