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诗文	（家常菜）芸豆炒腐竹
释义	食材明细 主料 芸豆 500克 腐竹 300克 辅料 盐 适量 酱 3汤匙 鸡精 适量 葱 1段 姜 0.5块 干辣椒 2个 花椒 适量 十三香 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 芸豆炒腐竹的做法步骤 1 葱姜辣椒切好备用 2 芸豆洗好切好备用 3 腐竹提前两个小时泡 4 锅内油热放花椒，葱姜辣椒丝，十三香，盐一起放，翻炒；放芸豆，甜面酱，一起翻炒 5 待芸豆快熟时放腐竹一起翻炒，再放鸡精 6 最后装盘 小窍门 芸豆要炒熟了，否则容易中毒、拉肚子！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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