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诗文
(家常菜)芸豆炒腐竹
释义
食材明细
主料
芸豆
500克
腐竹
300克
辅料
盐
适量
酱
3汤匙
鸡精
适量
葱
1段
姜
0.5块
干辣椒
2个
花椒
适量
十三香
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
芸豆炒腐竹的做法步骤
1
葱姜辣椒切好备用
2
芸豆洗好切好备用
3
腐竹提前两个小时泡
4
锅内油热放花椒,葱姜辣椒丝,十三香,盐一起放,翻炒;放芸豆,甜面酱,一起翻炒
5
待芸豆快熟时放腐竹一起翻炒,再放鸡精
6
最后装盘
小窍门
芸豆要炒熟了,否则容易中毒、拉肚子!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/5/28 3:43:20