“酸辣鲜香的小馄饨，跟夏天更配哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
牛肉小馄饨的做法步骤
-
1牛肉馅加生抽、姜末、盐、五香粉腌制15分钟，加入玉米粒拌匀。 -
2加入香菇粒和葱末，加少许白胡椒粉、白砂糖，芝麻油、蚝油搅拌均匀。
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3馄饨皮上1/3正中放馅，在馄饨皮四周涂抹水，折到2/3处。
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4把最下边的1/3折上来，两边捏紧。把有两层皮的一面翻到后面，一层皮的向前，最上面两角涂抹水。
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5将上端两角捏在一起，一个馄饨就完成了。一定要将有两层皮儿的一面放到后面，否则容易破皮哦。
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6接下来就可以复制粘贴喽。
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7先来调个馄饨汤底，一勺生抽，两大勺香醋，一勺油泼辣子、一丢丢白胡椒粉和芝麻油，一勺香菜末。
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8水开下馄饨，煮7分钟。
-
9把馄饨盛到装汤底的碗里，根据喜好加一些煮馄饨的汤。
小窍门
加入玉米粒会有些甜甜的，非常好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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