正宗辣椒炒菜梗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
空心菜摘去叶子（可以做其他菜），洗净。
2
锅中加水烧开，放入菜梗烫软。
3
捞出过凉水。
4
切成小段，线椒和小米辣切成圈，大蒜切末。
5
瘦肉洗净切小丁，加入料酒，黑胡椒粉，老抽和蚝油搅拌均匀，腌制5分钟。
6
锅中加水烧开，放入肉丁，不要搅拌，等边缘的肉丁散开，再用筷子轻轻将肉划散，焯熟捞出。
7
炒锅烧热倒油，放入辣椒和蒜末炒出香味。
8
加入豆豉炒香。（豆豉我用的是我老家的臭豆豉，用油浸泡，可以保存时间长一点）
9
加入空心菜梗翻炒。
10
调入适量盐和胡椒粉炒匀。
11
加入肉丁翻炒均匀即可。

诗文	辣椒炒菜梗
释义	“用辣椒炒的菜，夹馍最美了。” 食材明细主料线椒 2根小米辣 1根空心菜梗适量瘦肉适量辅料盐适量黑胡椒粉适量胡椒粉适量料酒适量蚝油适量老抽少许大蒜适量豆豉适量中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度辣椒炒菜梗的做法步骤 1 空心菜摘去叶子（可以做其他菜），洗净。 2 锅中加水烧开，放入菜梗烫软。 3 捞出过凉水。 4 切成小段，线椒和小米辣切成圈，大蒜切末。 5 瘦肉洗净切小丁，加入料酒，黑胡椒粉，老抽和蚝油搅拌均匀，腌制5分钟。 6 锅中加水烧开，放入肉丁，不要搅拌，等边缘的肉丁散开，再用筷子轻轻将肉划散，焯熟捞出。 7 炒锅烧热倒油，放入辣椒和蒜末炒出香味。 8 加入豆豉炒香。（豆豉我用的是我老家的臭豆豉，用油浸泡，可以保存时间长一点） 9 加入空心菜梗翻炒。 10 调入适量盐和胡椒粉炒匀。 11 加入肉丁翻炒均匀即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	家常凉面的制作方法猪肉香菇粉条包豆沙蛋黄月饼桂花干葱香花卷银鱼奶酪月亮饼宝宝辅食，鸡蛋+甜地瓜+黄瓜炼猪油糖醋木耳炒山药槐花鲜肉包酥炸金针菇爆炒麻辣鸡胗蜂蜜玉米糊酱腔骨好味猪蹄黑胡椒鸡丁韩式大酱汤虾丸子西芹木耳炒山药炸云吞木瓜咕噜肉青豆玉米炒鱼丸三文鱼奶酪免捏蛋饭团宝宝辅食，鸡蛋+饭+生菜柠檬烤鸡白菜牛肉丸子汤早餐---羊肉稀饭

食材明细

辣椒炒菜梗的做法步骤