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诗文
肉末腌菜
释义
食材明细
主料
腌菜
适量
猪肉
适量
姜
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
大蒜头
适量
淀粉
适量
生抽
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉末腌菜的做法步骤
1
准备好食材
2
猪肉切成末(用淀粉抓匀待用)、腌菜、姜、青椒、红辣椒、大蒜头都切成末
3
起锅烧油
4
油七成热时,下猪肉末翻炒变色
5
下辣椒末、大蒜末、姜末翻炒出香味
6
下腌菜加盐、鸡精、耗油调味,加一点点生抽翻炒均匀
7
起锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:10:47