食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎茄子的做法步骤
-
1长茄子一根，洗净。 -
2去蒂。一切两半。 -
3平底锅放少许油，煎。 -
4煎至茄子变软，撒椒盐继续煎。 -
5用刀在茄子里面划十字刀，倒入辣油继续煎。 -
6将炒好的肉末倒在茄子上，继续煎。
使用的厨具：平底锅
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