食材明细
- 奶香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炼奶吐司的做法步骤
-
1调料里的是中种配方，将中种配方材料，混合成均匀，成团即可。 -
2发3-4倍大，我现在30度，发了不到3个小时。 -
3主料里除黄油外的材料，与中种材料混合如搅拌缸，中种撕扯小块。 -
4面团出筋后，加黄油。 -
5至完成阶段，可拉出大片薄膜。 -
6延续发酵半个小时。 -
7排气，分3份，滚圆，松弛15分钟。 -
8擀成椭圆形。 -
9由上至下折1/3，再由下至上折1/3。 -
10面团转动个方向后，再次擀开。 -
11卷起，入模。 -
12最后发酵至模具8分满，刷蛋液。 -
13下层，180度，35分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 西红柿炒鸡蛋
- 韩式猪肉紫菜卷饭这样做太好吃啦
- 炖鸡
- 油爆大虾
- 香菇鸡蛋汤
- 糖醋脆皮虾仁
- 爆炒花蛤
- 冰淇淋蛋糕
- 皮蛋版上汤娃娃菜
- 银耳汤羹
- 强烈推荐:平菇鸡蛋韭菜素饺
- 简单版糖炒栗子
- 爽脆萝卜皮
- 干锅菜花
- 鲜菇鱼骨汤
- 芙蓉鱼卷
- 南瓜番茄疙瘩汤
- 接吻鱼快手小面包
- 芒果味牛轧糖
- 南瓜老面面包
- 红枣核桃养生黑豆糊
- 酱炒白萝卜
- 芋儿烧鸡爪
- 肉末茄子
- 鸡丝凉拌荞麦面&蔬菜汤
- 直捣黄龙
- 直捷了当
- 直捷什么什么的成语
- 直接了当
- 直接什么什么的成语
- 直接的问问题用英语怎么说
- 直接购物用英语怎么说
- 直撞什么什么的成语
- 直撞横冲
- 直木什么什么的成语
- 直木先伐
- 直木必伐
- 直朴什么什么的成语
- 直朴无华
- 直来什么什么的成语
- 淮上喜雨联句（宋·苏舜元）
- 淮上回九江（宋·戴复古）
- 淮上夜风（宋·张耒）
- 淮上寄赵茂实（宋·戴复古）
- 淮上幕府（宋·曹勋）
- 淮上往清江浦（清·李宪噩）
- 淮上微雨寄天隐彦文（宋·刘敞）
- 淮上忆京（明·孙蕡）
- 淮上怀古（清·胡璧城）
- 淮上思家（明·孙蕡）
- 淮上早发（宋·苏轼）
- 淮上春日（宋·戴复古）
- 淮上晓望（宋·张耒）
- 淮上期庞十一不至（宋·刘敞）
- 淮上杂诗三首（明·宗臣）
- 抗战中的延安/历史不能忘记系列
- 华北抗战/历史不能忘记系列
- 新四军抗战/历史不能忘记系列
- 抗日英烈民族魂/历史不能忘记系列
- 九一八事变/历史不能忘记系列
- 国际友人与抗日战争/历史不能忘记系列
- 中国空军抗战/历史不能忘记系列
- 中国远征军/历史不能忘记系列
- 七七卢沟桥抗战/历史不能忘记系列
- 血战台儿庄/历史不能忘记系列
- 中国海军抗战/历史不能忘记系列
- 刻骨铭心的抗日战争/历史不能忘记系列
- 平型关战役风云/历史不能忘记系列
- 淞沪抗战/历史不能忘记系列
- 百团大战/历史不能忘记系列