“儿子学校里又要郊游去了，每个人带个小菜去，我决定就做这个茄汁鹌鹑蛋去，酸酸甜甜香香，小朋友一定会很喜欢吃的！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁鹌鹑蛋的做法步骤
-
1准备材料 -
2将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟 -
3煮熟的鹌鹑蛋装进一个保鲜盒盖好使劲摇一摇 -
4真的很好剥了哦！ -
5很快就剥好了 -
6锅里倒油烧至7成热，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛黄 -
7锅中留少量油，加入番茄酱炒一炒，可加入适量水 -
8放入鹌鹑蛋炒几下 -
9碗中调入盐、白醋、白糖、湿淀粉拌匀，倒入锅中翻拌下烧开即可 -
10做好了，冷吃热吃都美味哦！
使用的厨具：炒锅
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