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诗文 南瓜炖豆腐
释义
南瓜炖豆腐的做法
“南瓜,经常食用可以增强机体免疫力,提高人体的抗病能力。
南瓜炖豆腐,营养全面,口感也更丰富。...”

食材明细

主料
  • 豆腐 2块
  • 南瓜 100克
辅料
  • 麻花 1根
  • 猪肉丸 2个
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜炖豆腐的做法步骤

  • 南瓜炖豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 南瓜炖豆腐的做法步骤:2
    2
    南瓜洗净,连皮切厚片。
  • 南瓜炖豆腐的做法步骤:3
    3
    姜蒜切片,肉丸切瓣,麻花掰成小段。
  • 南瓜炖豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐每块切成四小块。
  • 南瓜炖豆腐的做法步骤:5
    5
    切好的豆腐入油锅煎制。
  • 南瓜炖豆腐的做法步骤:6
    6
    煎至两面金黄,加入盐、少许凉水,煮开。
  • 南瓜炖豆腐的做法步骤:7
    7
    下入南瓜和肉丸,调味,继续煮10分钟。
  • 南瓜炖豆腐的做法步骤:8
    8
    加入姜蒜,炒匀。
  • 南瓜炖豆腐的做法步骤:9
    9
    下入麻花,再煮5分钟即可盛起。

小窍门

1、炖煮南瓜可以保留外皮,久煮不变形。
2、豆腐稍稍煎一会就可以了。
3、麻花不要煮的太软,有点嚼头更好吃。
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更新时间:2025/3/14 16:02:35