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诗文 【广东】黑豆木耳乌鸡汤
释义
【广东】黑豆木耳乌鸡汤的做法
“据研究表明,黑色的食物养颜美容、增强人体免疫力,是非常营养又健康的。选用黑豆、木耳和乌鸡,加上香菇桂圆干合而为汤,养胃润肠,滋阴补血。”

食材明细

主料
  • 乌鸡 450克
  • 黑豆 50克
  • 干木耳 10克
  • 干香菇 5朵
  • 桂圆 15颗
  • 瘦肉 70克
辅料
  • 生姜 2片
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑豆木耳乌鸡汤的做法步骤

  • 【广东】黑豆木耳乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    备好材料
  • 【广东】黑豆木耳乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    黑豆和香菇提前泡发洗净,香菇可以切小块
  • 【广东】黑豆木耳乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    木耳泡发
  • 【广东】黑豆木耳乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    乌鸡块洗净,瘦肉切块,焯水后捞出冲去沫
  • 【广东】黑豆木耳乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    所有材料一起放锅中,加清水2000ml
  • 【广东】黑豆木耳乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    大火烧开后转小火煲一个半小时
  • 【广东】黑豆木耳乌鸡汤的做法步骤:7
    7
    喝的时候加盐
使用的厨具:汤锅
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更新时间:2025/3/8 14:58:56