“快过年了，炸年货是个大工程，什么炸各种鱼，肉，藕盒，茄盒，翻叶。。。。今天就炸了藕盒，慢慢来准备。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香炸藕盒的做法步骤
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1肉馅加入葱末，姜末，老抽，盐花生油拌匀。 -
2莲藕去皮。
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3切成两片相连的藕夹。
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4像这样连在一起。
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5把肉馅加入。
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6面粉里加入鸡蛋和水和匀成面糊。
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7把藕夹放在面糊里沾匀。
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8花生油烧到5成热放入藕夹炸制到金黄。
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9即可捞出控油。
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10来一块。。。
小窍门
炸制时油会崩，注意远离炉灶一些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜