食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅包肉的做法步骤
-
1准备材料。里脊肉切成0.3厘米左右的大片，加入盐1小勺鸡精1/4小勺蛋清半个加饭酒1勺腌制20分钟。 -
2将玉米淀粉3勺清水适量蛋清半个色拉油几滴搅拌成液态流状。 -
3腌制好的里脊肉片均匀的拍上一层薄薄的干淀粉。放入混合好的面糊中裹上。 -
4锅里油烧至7成热，中火。 -
5炸大约3分钟，捞出。 -
6锅中的油再烧热后，放入肉片复炸至颜色变成金黄色。捞出。 -
7盐1/4小勺鸡粉1/4小勺加饭酒1大勺白糖1大勺生抽1勺香醋1大勺淀粉1小勺调成汁备用。 -
8葱姜蒜切末，胡萝卜切细丝，香菜切小段。 -
9留少许底油，放入葱姜蒜末炒出味 -
10放入胡萝卜丝翻炒，再放入炸好的里脊肉翻炒 -
11迅速倒入调好的汁和香菜，拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
中式菜系
老人
东北菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 红曲大米戚风蛋糕
- 鸡爪花生汤
- 啤酒小龙虾
- 鱼香肉丝
- 咸蛋黄焗蟹
- 家常豌豆烧豆腐
- 双椒溜猪肝
- 泡菜豆腐肥牛锅
- 印度风味咖喱鱼排
- 煮一锅吃两顿→懒人版茄汁黄豆
- 泡菜肥牛米粉
- 虾仁与鞭笋
- 红烧小黄鱼
- 木须肉丨清新味美营养价值高
- 砂锅腊肉煲仔饭
- 生炒面
- 串烧三明治
- 蒸挂面
- 煮嫩玉米
- 芸豆炒腊肠丨鲜美可口营养美味！！！！
- 秋梨膏
- 丝瓜炒豆腐
- 芸豆炒鸡丁
- 美味鱼片粥
- 火龙果蛋糕卷
- gender bender
- gender bias
- gender dysphoria
- gendered
- gender equality
- genderfluid
- gender-fluid
- gender gap
- gender identity
- gender-inclusive
- gender neutral
- gender-neutral
- gender non-binary
- gender nonbinary
- gender nonconforming
- 黄鹄谣题余节妇诗卷（元·李孝光）
- 黄鹄（宋·陈洎）
- 黄鹄（明·胡应麟）
- 黄鹄（清·顾印愚）
- 黄鹊曲（明·王世贞）
- 黄鹤山人墨竹（明·如兰）
- 黄鹤山 其一（当代·姚佳）
- 黄鹤山 其二（当代·姚佳）
- 黄鹤山听雨得清字（元·揭傒斯）
- 黄鹤山樵为沈兰坡作小景兰坡孙启南求题（明·程敏政）
- 黄鹤山樵山水为杨考功宗器题（明·程敏政）
- 黄鹤引 俟郑散木（近现代·沈轶刘）
- 黄鹤引 挽白云观主张坤鹤老人（清·顾太清）
- 黄鹤引（宋·方资）
- 黄鹤归来（近现代·薛青萍）
- 崔峦教阅读与写作
- 高级汉语口语
- 压疮护理
- 工笔花鸟从入门到精通
- 董康东游日记
- 量子算法与编程入门
- 英语周计划
- 侣行
- 中公·事业单位 行政职业能力倾向测验 中公版 2018
- 谈谈诗 聊聊画 苦瓜和尚画语录
- 探秘北京建城史:鼎天鬲地 守望燕都
- 综合知识历年真题汇编
- 小学数学计算能手
- 纤维增强覆面木基结构装配式房屋技术规程
- 巴列维王朝的最后四百天