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诗文
蒜香排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
蒜蓉
一个
辣椒
适量
调料
八角
少许
桂皮
少许
葱姜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
冰糖
适量
白芝麻
少许
豆瓣酱
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜香排骨的做法步骤
1
排骨加淀粉入沸水中焯一下。
2
加上述调料腌制半小时。
3
加入水没过排骨,大火熬至汤汁浓稠。
4
蒜蓉辣椒末爆炒,加入排骨翻炒。
5
洒上白芝麻出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/7/25 12:51:00