“这碗粉是因为爸妈都没有煮饭，又太饿了，才突然出世，没想到却意外的好吃。
材料简单，可以当作早餐来吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛巴蛋蛋粉的做法步骤
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1先把米粉烫熟，烫软。 -
2将米粉捞出，放水降温，防止米粉出胶。
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3锅中倒水，加盐加油。
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4将鸡蛋打进锅中，熟了以后捞出。
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5在蛋花汤中倒入米粉。
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6加入酱油和蚝油。
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7有条件的可以放块牛巴或是几片青菜增增味。
小窍门
1、鸡蛋在水中要不停地翻动，不然会糊底。
2、如果着急，可以把鸡蛋和米粉一起煮。
3、米粉已经烫软了，不用煮太久。
2、如果着急，可以把鸡蛋和米粉一起煮。
3、米粉已经烫软了，不用煮太久。
使用的厨具：电>磁炉、煮锅
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家常菜