食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸菜炖排骨的做法步骤
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1排骨放水中烧开。 -
2煮出血水，去除浮沫。
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3排骨捞出洗净。
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4锅中放油，爆香葱姜。
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5放入酸菜炒出香味，加生抽炒匀。
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6将酸菜，排骨放入锅中，加入料酒，热水熬煮1小时至排骨软烂。
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7熬煮差不过时的样子。
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8白萝卜去皮切片放入锅中再煮15分钟。
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9白萝卜入味即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
东北菜