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诗文	酸菜炖排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 酸菜 1袋 辅料 葱 适量 姜 适量 调料 生抽 20ml 酸咸 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酸菜炖排骨的做法步骤 1 排骨放水中烧开。 2 煮出血水，去除浮沫。 3 排骨捞出洗净。 4 锅中放油，爆香葱姜。 5 放入酸菜炒出香味，加生抽炒匀。 6 将酸菜，排骨放入锅中，加入料酒，热水熬煮1小时至排骨软烂。 7 熬煮差不过时的样子。 8 白萝卜去皮切片放入锅中再煮15分钟。 9 白萝卜入味即可。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   东北菜
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