网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
凉拌鲫鱼
释义
“典型的四川风味,全家都爱吃”
食材明细
主料
鲫鱼
3条
辅料
青蒜
适量(或韭菜)
大葱
6段
蒸鱼豉油
适量
小米椒
适量
香葱
适量
大蒜
适量
姜
6片
超辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼处理干净
2
鲫鱼两面各拉几刀,葱姜塞鱼肚
3
用少许盐抹一遍鱼身,给鱼码个底味
4
把鱼和洗好的鱼籽、鱼泡一起上锅大火蒸10分钟(锅内水开后),关火不揭盖虚蒸5分钟
5
小香葱、蒜、小米椒切末,用量较大。有韭菜或者蒜苗也可以切碎加里面,家里没有韭菜,我加的是青蒜苗
6
所有小料里加入蒸鱼豉油和少许鸡精
7
把蒸鱼原汤倒入小料中,料汁均匀搅拌后,放入冰箱冷藏一会儿(也可以不冰)
8
等鱼凉透后浇上料汁就行了
小窍门
鲫鱼处理的时候一定要把肚里黑膜清洗干净,用蒸鱼原汤调料汁,辣点凉点更好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
南瓜白菜包
山药玉米猪骨汤
维纳斯之恋——超好吃的维也纳饼干
金针菇水蒸蛋
手撕饼
芝士焗红薯
小猪馒头
香肠蒸豆腐
人参鹿茸鸡腿玉米虫草汤
啤酒土豆鸡
抹茶戚风(总结小经验与和我一样的新手分享, 小笔记)
土豆炖鸡块
摩卡巧克力杏仁蛋糕
地三鲜
可乐鸡翅
万圣节脑子蛋糕
超美味黑胡椒鲜肉面包卷
广式烤鸡翅
圣诞花环面包
乳酪肉松卷
甜甜圈
核桃椰蓉花形面包
豆沙菊花面包
黑麦蜜豆小餐包
香菇红烧肉
jane look
jane purse
jane spurse
january 2020 calendar
january 2021
january birthstone
january calendar
january fifteenth
january holidays
january jones
january zodiac sign
japanese denim
japanese girl names
japanese maple
japanese names
荆州新秋病起杂题一十五首 病起见衰叶(唐·齐己)
荆州新秋病起杂题一十五首 病起见闲云(唐·齐己)
荆州明月楼歌酒中作(明·尹台)
荆州明月楼(明·顾璘)
荆州杂诗七首 其二(明·蔡汝楠)
荆州杂诗七首 其五(明·蔡汝楠)
荆州杂诗七首(明·蔡汝楠)
荆州杂诗六首(明·宋登春)
荆州歌送客(清·黎简)
荆州歌(元末明初·梁寅)
荆州歌(宋·陆游)
荆州民为始兴王憺歌(隋·无名氏)
荆州江浮水灯作佛事(宋·洪咨夔)
荆州沙市(明·邓云霄)
荆州清明(清·张鹏翮)
后觉书(诗选2011-2017)(精)
风居住的天堂
策马羌寨
有人生还
断裂带
劳动和社会保障法论丛(第4辑)
劳动人事争议典型案例评析(第4辑)
【专业解读,5分钟了解一本书】长大之前一定要看的1001本童书
可爱的字母家族/迪士尼松松视觉大发现
给孩子的50堂情商课
罗盘与风向标(外交官的分析技艺)
不让爸妈操心/马小虎上小学
科学漫画(合集3共5册)/植物大战僵尸2武器秘密之你问我答
剪出来的动物王国(小世界科普启蒙图画书)(精)
有趣的身体(图解人体的惊人结构)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/13 9:36:54