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诗文 芸豆蓉包
释义
芸豆蓉包的做法
“前两天做的芸豆蓉,做点芸豆蓉包”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 面肥 适量
  • 发酵粉 适量
  • 山楂糕 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

芸豆蓉包的做法步骤

  • 芸豆蓉包的做法步骤:1
    1
    面粉用面肥、发酵粉提前活成面团,保持温度、湿度醒发
  • 芸豆蓉包的做法步骤:2
    2
    醒发好的面团再加入适量面粉活匀,抓成大小相同的挤子
  • 芸豆蓉包的做法步骤:3
    3
    挤子团园后手压成饼
  • 芸豆蓉包的做法步骤:4
    4
    放上一块芸豆蓉
  • 芸豆蓉包的做法步骤:5
    5
    用面饼把芸豆蓉包成团
  • 芸豆蓉包的做法步骤:6
    6
    再整成五星形,山楂糕切片摆成花
  • 芸豆蓉包的做法步骤:7
    7
    这个也是用同样方法做的三毛
  • 芸豆蓉包的做法步骤:8
    8
    蒸锅上火,冷水放入后,先小火醒发20分钟,再开大水蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟,出锅了

小窍门

第一次做自己想像的图形,有点丑,但味道很好
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:52:05