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诗文
芸豆蓉包
释义
“前两天做的芸豆蓉,做点芸豆蓉包”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
面肥
适量
发酵粉
适量
山楂糕
少许
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
芸豆蓉包的做法步骤
1
面粉用面肥、发酵粉提前活成面团,保持温度、湿度醒发
2
醒发好的面团再加入适量面粉活匀,抓成大小相同的挤子
3
挤子团园后手压成饼
4
放上一块芸豆蓉
5
用面饼把芸豆蓉包成团
6
再整成五星形,山楂糕切片摆成花
7
这个也是用同样方法做的三毛
8
蒸锅上火,冷水放入后,先小火醒发20分钟,再开大水蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟,出锅了
小窍门
第一次做自己想像的图形,有点丑,但味道很好
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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人日同古古诸君作(清·龚鼎孳)
人日同度门发足上玉泉(明·袁宏道)
人日同弟侄会贾夷叔游射东园和仲冯以退之弄(宋·刘攽)
人日同张孟奇家兄寅仲阮唯仲余士翘登碇冈小(明·韩日缵)
人日同张山人孙鸿胪徐文学集诚意伯刘公宅得(明·欧大任)
人日同张登子邓孝威游海幢寺访澹归上人(清·龚鼎孳)
人日同懋章步入仁寿庵(明·谢元汴)
人日同新河兄夜饮大醉值京华初雪赋此却寄(当代·江南雨)
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人日同楚伯集智上人禅房(明·梁民相)
人日同海刚峰先生吴子季德赋得霁字(明·郑学醇)
人日同耦堂冲泉弟分韵得二萧(清·梁同书)
人日同舍弟惟和小饮(明·黎民表)
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更新时间:2026/3/17 8:13:26