正宗拌菠菜手擀面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好面粉和菠菜。
2
起锅烧水，加少许小苏打。
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水开后，下入菠菜。
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焯水。
5
过凉水。
6
剁成末。
7
打成汁。
8
菠菜液加入面粉中。
9
搅拌成面絮。
10
揉成光滑的面团（室温静置松弛半个小时）。
11
取出面团。
12
擀成薄而大的面片。
13
折叠好。
14
切成细面条。
15
菠菜手擀面就好了。
16
准备好剁椒、白芝麻、花生、葱、米椒、青椒、大蒜头，擀好的生面条。
17
除了面条以外的食材都剁成末。
18
起锅烧油，小火，下入所有的末煸香。
19
盛出，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、蒸鱼汁、生抽调成汁。
20
加入葱花和香油，拌匀。
21
起锅烧水，水开后。
22
下入面条煮熟。
23
捞出面条+酱汁。
24
吃的时候，拌匀即可。

诗文	拌菠菜手擀面
释义	食材明细主料面粉 200克菠菜适量小苏打少许辅料剁椒一勺米椒几个青椒一个白芝麻适量花生几个葱适量大蒜头适量调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量蒸鱼汁适量香油适量胡椒粉适量生抽适量中辣口味拌工艺半小时耗时普通难度拌菠菜手擀面的做法步骤 1 准备好面粉和菠菜。 2 起锅烧水，加少许小苏打。 3 水开后，下入菠菜。 4 焯水。 5 过凉水。 6 剁成末。 7 打成汁。 8 菠菜液加入面粉中。 9 搅拌成面絮。 10 揉成光滑的面团（室温静置松弛半个小时）。 11 取出面团。 12 擀成薄而大的面片。 13 折叠好。 14 切成细面条。 15 菠菜手擀面就好了。 16 准备好剁椒、白芝麻、花生、葱、米椒、青椒、大蒜头，擀好的生面条。 17 除了面条以外的食材都剁成末。 18 起锅烧油，小火，下入所有的末煸香。 19 盛出，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、蒸鱼汁、生抽调成汁。 20 加入葱花和香油，拌匀。 21 起锅烧水，水开后。 22 下入面条煮熟。 23 捞出面条+酱汁。 24 吃的时候，拌匀即可。使用的厨具：煮锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐
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食材明细

拌菠菜手擀面的做法步骤