食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
拌菠菜手擀面的做法步骤
-
1准备好面粉和菠菜。 -
2起锅烧水，加少许小苏打。
-
3水开后，下入菠菜。
-
4焯水。
-
5过凉水。
-
6剁成末。
-
7打成汁。
-
8菠菜液加入面粉中。
-
9搅拌成面絮。
-
10揉成光滑的面团（室温静置松弛半个小时）。
-
11取出面团。
-
12擀成薄而大的面片。
-
13折叠好。
-
14切成细面条。
-
15菠菜手擀面就好了。
-
16准备好剁椒、白芝麻、花生、葱、米椒、青椒、大蒜头，擀好的生面条。
-
17除了面条以外的食材都剁成末。
-
18起锅烧油，小火，下入所有的末煸香。
-
19盛出，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、蒸鱼汁、生抽调成汁。
-
20加入葱花和香油，拌匀。
-
21起锅烧水，水开后。
-
22下入面条煮熟。
-
23捞出面条+酱汁。
-
24吃的时候，拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- “白菜”白菜炒猪肝
- 酸菜鱼
- 西洋菜瘦肉汤
- 干吃汤圆
- 卷心菜炖粉丝
- 圆椒炒鲜鱿
- 干锅花菜
- 烤红薯
- 黑蒜虫草花瘦肉汤
- 山药炖鸡翅
- 谷物酸奶杯
- 京酱肉丝丨酱香浓郁，好吃到舔手指
- 油豆腐烧乌贼
- 舒芙蕾丨软嫩香甜，奶香十足！！
- 铁锅炖鲫鱼
- 蒜黄鸡蛋炒平菇
- 麻婆豆腐
- 牛肉片炒花菜
- 酱香饼
- 牛肉丸青菜汤
- 奶黄椰蓉桃花酥，需要“一点”耐心的小甜品，完成后成就感十足。
- “炖菜”玉米大骨汤
- 荞麦牛肉面
- 凉拌皮蛋
- 葱花芋头苞
- 一曝十寒
- 一曲之士
- 一曲什么什么的成语
- 一曲阳关
- 一替一句
- 一替什么什么的成语
- 一月一日用英语怎么说
- 一月三舟
- 一月两到三次用英语怎么说
- 一月什么什么的成语
- 一月份的绩效奖金用英语怎么说
- 一月是新年用英语怎么说
- 一月的哀思用英语怎么说
- 一望什么什么的成语
- 一望无垠
- 寄题湖心寺示慧之上人（清末近现代初·陈三立）
- 寄题溪口广慈院（宋·范仲淹）
- 寄题溪堂（宋·黄裳）
- 寄题滁州丰乐亭（宋·梅尧臣）
- 寄题滁州丰乐亭（宋·蔡襄）
- 寄题滁州醉翁亭（宋·梅尧臣）
- 寄题滑台园亭（宋·宋祁）
- 寄题滑台龙图梅君新作西溪（宋·宋庠）
- 寄题滑州梅龙图西溪园（宋·韩琦）
- 寄题滑州梅龙图西溪（宋·韩琦）
- 寄题漱玉（宋·徐集孙）
- 寄题漳浦县斋（宋·陈尧佐）
- 寄题潘少承西樵山房（明·黎民表）
- 寄题潘温叟林堂（宋·郭祥正）
- 寄题潭州徐氏春晖亭（宋·苏轼）
- 共和中的帝制(民国六年中国社会的两难选择)
- 男人天生被她们吸引
- 自控力(斯坦福大学最受欢迎心理学课程纪念版)(精)
- 台湾这些年所知道的祖国
- 扶桑纪/盛开90后新概念花样年华书系
- 江南恨
- 永恒的记忆--王艾甫抗日收藏品概览/左权抗日根据地史料丛书
- 中国成语(少年版)/中国经典
- 追寻快乐的天空/给青少年朋友最好的提醒
- 水浒传(彩色插图注音版)/名著早早读
- 万物刹那又永恒
- 清代道咸同时期理学学术与思想研究
- 市场营销学(21世纪应用型本科人才培养规划教材)
- 音乐的读与写(学生用书第1册)
- 妞妞一个父亲的札记