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诗文
茄汁虎皮蛋
释义
“色香味俱全”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
20个左右
蕃茄
一大颗
辅料
蒜泥
(大概五颗蒜的量)
配料
胡椒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
茄汁虎皮蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋煮熟剥皮,蕃茄去皮切小块。
2
锅里烧热油,用小火将鹌鹑蛋炸至均匀的金黄色,搁盘里待用。
3
锅里放一点点油,将蒜泥炒出蒜香味,再放入蕃茄,炒一下,加胡椒后用小火将其煮烂,最后加入葱花和盐。
4
将煮好的番茄酱起锅均匀地浇在金黄色的鹌鹑蛋上,OK~!
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更新时间:2025/6/27 13:03:06