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诗文 五彩鲜蔬剪刀面
释义
五彩鲜蔬剪刀面的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 猪肉 适量
  • 黑木耳 适量
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：1
    1
    面粉加适量水，用筷子搅拌成絮状，这时不用揉成团的哦，盖上湿布，醒20分钟。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：2
    2
    揉成团，再盖上湿布，再醒20分钟。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：3
    3
    大致搓成圆椎体，再醒20分钟。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：4
    4
    如图所示，一手拿剪刀一手拿面团，锅中把水烧开，这样子剪一刀，转动一下面团，剪一刀，转动一下面团。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：5
    5
    剪到锅里的面条，是这个样子的哦，挺有意思的吧。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：6
    6
    煮熟的面条，冷水里冲洗下，配用。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：7
    7
    准备的配料蔬菜可以自由选择。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：8
    8
    热锅冷油，下入用淀粉腌过的肉丁。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：9
    9
    再按易熟程度，放入胡萝卜等切好的丁，翻炒几下加适量水煮开。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：10
    10
    加入备用的剪刀面，加适量蚝油，翻炒。不用加味精跟盐了的。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：11
    11
    再往里加入炒好的鸡蛋，即可出锅装盘。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：12
    12
    成品，配杯牛奶，即可以当点心吃又能当主食吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/5/27 3:55:22