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诗文
“酸甜美食”糖醋排骨
释义
“给妈妈做的莲藕炖排骨,剩下的排骨味道太清淡,我就加工了一下。”
食材明细
主料
排骨莲藕
几块
辅料
食用油
半匙
调料
清水
5份
白糖
4份
生抽
3份
白醋
2份
料酒
1份
食盐
小许
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
炖的莲藕排骨剩下的排骨。
2
取几块,洗一下杂质。
3
热锅冷油。
4
放排骨翻炒至表面微黄放白糖翻炒。
5
放白醋。
6
放清水、生抽和料酒。
7
炒均匀。
8
放食盐炒均匀。
9
大火收汁。
10
汤汁浓稠关火。
11
起锅装盘。
12
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/12/22 12:58:43