“烤茄子想想就很棒。”
食材明细
- 超辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤茄子的做法步骤
-
1茄子切两半，平铺烤盘上。刷适量的油，茄身用刀划几下入味。 -
2制作酱料，将小米椒，蒜切小丁放去碗里。然后加酱油，生抽蚝油各一勺，再加入适量的白糖，食盐，和辣椒油。
-
3蒜苗，洋葱，青红椒，切丁。放入油锅内翻炒。
-
4将酱料抹在茄子上，铺上洋葱蒜苗。入烤箱烤20分钟左右。
-
5出炉
小窍门
茄子上的油多刷点，烤出来会比较松软。蒜可以多放点味道才会更好。
使用的厨具：电烤箱
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