“从菜市场买的藕，其貌不扬的样子，吃起来却比较脆，炒了几次，味道也不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒藕片炒肉的做法步骤
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1原料：藕，尖椒，猪肉，葱姜蒜和六月鲜特级原汁酱油。 -
2尖椒切片，藕切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎。
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3藕片入锅中焯一下捞出备用。
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4锅中倒入油，热锅凉油，下猪肉煸炒。
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5猪肉煸炒出油脂时，下葱姜蒜翻炒。
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6烹入六月鲜特级原汁酱油。
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7下入藕片翻炒。
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8下入尖椒翻炒。
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9加入花椒粉。
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10加入盐调味。
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11翻炒均匀出锅。
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12一盘美味的小菜上桌。
小窍门
猪肉煸炒出油脂更好吃。藕片焯一下去除部分的淀粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜