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诗文 广东肠粉
释义
广东肠粉的做法

食材明细

主料
  • 粘米粉 90g
  • 粟粉 30g
辅料
  • 300ml
  • 猪肉馅 适量
  • 葱花 适量
  • 豆芽 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 一勺
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

广东肠粉的做法步骤

  • 1
    粘米粉、粟粉、水混合成粉浆,调均匀。
  • 2
    准备一个较大的盘子,用来蒸粉浆。蒸之前,可以将盘子刷上一层薄油。放入烧开的锅中。先热一分钟。
  • 广东肠粉的做法步骤:3
    3
    倒入粉浆前,用勺子调均匀,粉浆很容易沉淀的。倒入盘子,放上猪肉馅,葱花,芽菜。
  • 4
    盖上锅,蒸三分钟。
  • 广东肠粉的做法步骤:5
    5
    经过,多次操作,晶莹剔透,好吃美味的肠粉就完成了。呵呵。。没有漂亮的盘子,相片也照得不怎么好。见笑了。。。
  • 6
    可以调汁了。放适量的生抽,加一勺蚝油,怕太咸,也可以兑些水。加点蒜头粒,也很不错哦。大功告成了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/10/19 20:41:20