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诗文
土豆咖喱
释义
“愛吃咖喱的看過來哦!過程超簡單~”
食材明细
主料
土豆
2个
精瘦肉
适量
辅料
胡萝卜
1根
洋葱
一个
姜
适量
蒜
适量
配料
咖喱块
一盒
酱油
1勺
料酒
适量
盐
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆咖喱的做法步骤
1
姜、蒜切好备用(其实不用也可以的,因为咖喱本身就是由香料制成的。)
2
胡萝卜切好备用
3
土豆块切得和胡萝卜差不多大小,然后混在一起备用
4
洋葱切成与胡萝卜差不多大小的块状
5
先将土豆和胡萝卜用少许油稍稍煸炒一下,然后盛出。
6
再放入切好的肉丁,用少许油煸炒至表面微熟
7
再在炒肉的锅子里放入洋葱,煸炒
8
然后再放入刚刚炒过的土豆和胡萝卜,煸炒,这时候,稍稍放一点盐
9
放一点料酒和酱油,再炒一下
10
然后倒入清水,水已没过食材为佳。
11
再放入咖喱块,我用的是这个牌子的。
12
放入咖喱块,它里面一共有6块,放多少自己决定。
13
盖上锅盖,焖上个15分钟左右。
14
等看到汤汁已经变得浓稠以后,就差不多了。
15
最后成品!伴着饭很好吃哦!
小窍门
1.盐、酱油和料酒不用太多,因为咖喱的味道很重。
2.因为咖喱本身就是香料制成的,所以喜欢加姜蒜的朋友可以加,不喜欢的其实不用加也可以。
3.土豆和胡萝卜的块头不要太大,否则不容易熟。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2026/6/14 9:26:55