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诗文	泡子姜烧鸭子
释义	食材明细 主料 鸭肉 250克 辅料 泡子姜 适量(酸辣) 泡蒜 少许 调料 油 少许 酱油 少许 糖 少许 酸辣 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 泡子姜烧鸭子的做法步骤 1 焯好水的鸭肉，泡子姜改刀切片，没蒜泡姜备点。 2 热锅放油，下泡姜蒜爆香。 3 放入鸭肉大火翻炒。 4 加入酱油，糖炒至上色。 5 放入泡子姜快速翻炒均匀。 6 然后加适量的开水大火烧开，盖好盖子中火焖煮20分钟。 7 最后大火收汁即可。 8 成品图。 9 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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