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诗文
酱牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
甜面酱
适量
大料
适量
生抽
适量
生姜
适量
花椒
适量
配料
盐
适量
原味 口味
煨 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酱牛肉的做法步骤
1
锅内加水放入牛肉开火,待牛肉内血水出完后捞出
2
(开火)锅内加水放入大料、姜、生抽、花椒和盐,将飞过水的牛肉放入
3
最后一步,锅内放少许油将甜面酱(2勺)炒片刻倒入炖锅,锅开后改小火煨1小时
4
捞出放凉切片,可根据自己口味调蘸汁
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 23:38:56