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诗文	酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 甜面酱 适量 大料 适量 生抽 适量 生姜 适量 花椒 适量 配料 盐 适量 原味 口味 煨 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酱牛肉的做法步骤 1 锅内加水放入牛肉开火，待牛肉内血水出完后捞出 2 （开火）锅内加水放入大料、姜、生抽、花椒和盐，将飞过水的牛肉放入 3 最后一步，锅内放少许油将甜面酱（2勺）炒片刻倒入炖锅，锅开后改小火煨1小时 4 捞出放凉切片，可根据自己口味调蘸汁 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜
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