食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
无水蜂蜜蛋糕的做法步骤
-
1准备一个无油无水的盆子，打入蛋黄4个，加入低粉90克，盐1克，蜂蜜60克，色拉油50克，泡打粉1克，轻轻切拌均匀。备用。 -
2准备一个无油无水的盆子，打入蛋清4个，将90克白糖分3次加入，用电动打蛋器打成硬性泡沫状。 -
3分三次加入白糖，继续打。 -
4就打成这样。 -
5将打好的硬性蛋液分三次倒入刚搅拌均匀的蛋黄面糊中，进行切拌均匀， -
6准备一个8寸蛋糕盆，将搅拌均匀的蛋糕糊倒入，震动几下，把气泡震出去，最后在上面撒入一层白芝麻。 -
7放入烤箱中下层160度烤20分钟，在开到150度烤15分就好了。 -
8取出放凉脱模。 -
9放凉后在切。 -
10再来一张。
小窍门
烤箱温度可根据自己家烤箱进行调节，各家烤箱脾气不一样。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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