食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
甜软米饼的做法步骤
-
1剩大米粥(含黑米)一碗，倒入盆里。 -
2加入面粉、白糖、酵母。 -
3先搅拌均匀，再加适量清水搅拌成稠面糊，入冰箱冷藏发酵。 -
4这是第二天早上发好的面糊。 -
5平底不粘锅注油烧热，舀入适量面糊。 -
6中小火慢煎，面糊表面会出现一些蜂窝眼。 -
7当晃动锅具，饼可以滑动时底面就煎好了，此时翻面。 -
8把另一面也煎至金黄即可。 -
9成品软糯，带着淡淡的甜味。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
- 凉拌苋菜
- 丝瓜烧豆腐
- 笋丁豆腐南瓜包
- 夏天做一道肉末酸豆角，解腻开胃超馋人.
- 酸菜炒粉
- 蒜蓉黄瓜
- 百合绿豆玉米浆
- 五谷杂粮粥
- 冷藏发酵牛肉热狗肠面包
- 猪油炖长豆角
- 茄子酱
- 老醋花生
- 红烧带鱼
- 咸蛋黄南瓜
- 清炒芥兰
- 蔓越莓黑麦吐司
- 泰式香辣虾
- 酸甜里脊
- 紫菜蛋花汤
- 水煮饺子
- 白灼菜心
- 木耳烧鸡
- 素炒油豆腐
- 咖喱鸡翅盖浇饭
- 巧克力蛋糕
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- 与淩兄泽欣月夜饮合川滨江路（当代·陈仁德）
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- 与清溪赵明府（唐·方干）
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