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诗文	红烧冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 800g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 生抽 适量 酱油 适量 鸡精 适量 大蒜 适量 清水 适量 葱香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧冬瓜的做法步骤 1 冬瓜去皮切片备用。 2 热油锅，下大蒜片和葱段爆香。 3 入冬瓜片翻炒片段。 4 然后加适量的生抽和酱油翻炒，炒至冬瓜片都沾上酱油。 5 注入适量的水，加盖焖一会，至冬瓜熟，加点盐翻炒下。 6 放鸡精出锅。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。