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诗文 酸菜炒蚕豆
释义
酸菜炒蚕豆的做法

食材明细

主料
  • 蚕豆 380g
  • 酸菜 80g
辅料
  • 葱末 适量
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 干辣椒 适量
  • 青椒 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸菜炒蚕豆的做法步骤

  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：1
    1
    新鲜蚕豆。
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：2
    2
    煮开一锅水，放入蚕豆。
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：3
    3
    煮15分钟，熟后捞起。
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：4
    4
    倒入清水浸泡一会儿。
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：5
    5
    准备配料：酸菜、葱姜蒜粒、干辣椒，青椒。
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：6
    6
    酸菜切碎。
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：7
    7
    起锅热油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香。
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：8
    8
    放入酸菜炒香。
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：9
    9
    再放入蚕豆。
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：10
    10
    放盐、酱油、五香粉入味。
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：11
    11
    放入适量的水，盖盖焖五分钟。
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：12
    12
    水分收干后开盖，放入青椒丝拌匀即可出锅。
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤：13
    13
    又到了吃蚕豆的季节，怎能错过。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/5/8 0:53:06