食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜炒蚕豆的做法步骤
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1新鲜蚕豆。 -
2煮开一锅水，放入蚕豆。
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3煮15分钟，熟后捞起。
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4倒入清水浸泡一会儿。
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5准备配料：酸菜、葱姜蒜粒、干辣椒，青椒。
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6酸菜切碎。
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7起锅热油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香。
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8放入酸菜炒香。
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9再放入蚕豆。
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10放盐、酱油、五香粉入味。
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11放入适量的水，盖盖焖五分钟。
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12水分收干后开盖，放入青椒丝拌匀即可出锅。
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13又到了吃蚕豆的季节，怎能错过。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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