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诗文 【台湾】盐酥鸡
释义
【台湾】盐酥鸡的做法
“香味浓郁,口感酥脆~”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 65g
  • 6g
  • 1根
  • 花椒粉 1/2茶匙
  • 酱油 1茶匙
  • 淀粉 10g
辅料
  • 白糖 1/2茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

盐酥鸡的做法步骤

  • 【台湾】盐酥鸡的做法步骤:1
    1
    准备鸡肉、姜块、葱、花椒粉、食盐、淀粉、酱油、白糖、鸡粉
  • 【台湾】盐酥鸡的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切成大小均匀的块状,葱姜切丝,放入少许食盐、花椒粉、鸡粉
  • 【台湾】盐酥鸡的做法步骤:3
    3
    加入少许白糖、酱油抓匀。腌制半小时
  • 【台湾】盐酥鸡的做法步骤:4
    4
    姜葱丝取出,倒入淀粉拌匀
  • 【台湾】盐酥鸡的做法步骤:5
    5
    将锅中的油烧热,如果放入鸡块马上有很多泡泡起来就可以
  • 【台湾】盐酥鸡的做法步骤:6
    6
    将鸡块小火炸制金黄,就可以沥油捞出
  • 【台湾】盐酥鸡的做法步骤:7
    7
    放入少许花椒粉、食盐拌匀即可
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   台湾美食   台湾小吃  
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更新时间:2025/3/15 3:21:25