食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花卷馍的做法步骤
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1首先把面粉准备好加入少许发酵粉放温水和匀
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2放到暖和点的地方待面发酵，大概两三个小时。（因为环境因素来决定发面的快慢）掀开看有很多气孔就算发成功了。
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3面发好了开始加入少许干面粉揉面，揉成表面光华要非常细腻就行了。
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4用擀杖擀成大小均匀的圆形，撒上花生油、盐、五香粉用手抹均匀卷成卷用刀切成方形，压平用手一拧就成花卷了。
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5最后在锅里铺上湿笼布，把花卷均匀的有间距空隙的码放好加盖蒸半个小时就完成了。
小窍门
记得揉面时间要久些，那样蒸出来的花卷才劲道好吃。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
所属分类：
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