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诗文
家常冷锅串串
释义
食材明细
主料
鸡翅
适量
丸子
适量
虾
适量
青菜
适量
蘑菇
适量
辅料
火锅底料
一包
豆瓣酱
两勺
鸡精
适量
番茄
一个
调料
葱
一大勺
姜
一大勺
蒜
一大勺
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常冷锅串串的做法步骤
1
把自己喜欢的鸡翅啊虾啊丸子蔬菜菌菇等穿竹签。
2
切葱姜蒜,油锅热放入爆香后放入番茄炒出番茄色加入热水和菌菇。我放点香菇根。煮二十分钟放入盐鸡精生抽。番茄锅底。我家小孩子不吃辣。
3
锅热放油,冒烟转小火放入葱姜蒜花椒超出香味。放入豆瓣酱和火锅底料小火炒出红油后,倒入开水煮五分钟放入盐和鸡精。香辣锅底完成。
4
做锅底的时候可以在另外一个灶把穿好的串串煮熟。
5
可以切点蒜泥香菜,准备芝麻酱麻油,看个人口味。
6
把煮好的串串放入锅底就完成了。冷锅串串。我家竹签不够,有的菜没穿。还有锅小,全部串串塞不完。边吃边放。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 22:00:58