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诗文 锅巴花菜肉片
释义
锅巴花菜肉片的做法

食材明细

主料
  • 锅巴 4块
  • 肉片 165克
  • 花菜 145克
辅料
  • 胡萝卜 半根
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

锅巴花菜肉片的做法步骤

  • 锅巴花菜肉片的做法步骤:1
    1
    食材:锅巴、猪肉(已清洗切成片)、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、胡萝卜(已清洗切成片)。
  • 锅巴花菜肉片的做法步骤:2
    2
    将花菜和胡萝卜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。
  • 锅巴花菜肉片的做法步骤:3
    3
    起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒。
  • 锅巴花菜肉片的做法步骤:4
    4
    随后,加适量的料酒。
  • 锅巴花菜肉片的做法步骤:5
    5
    加适量的酱油。
  • 锅巴花菜肉片的做法步骤:6
    6
    翻炒翻炒。
  • 锅巴花菜肉片的做法步骤:7
    7
    接着,合入焯好的花菜和胡萝卜翻炒翻炒。
  • 锅巴花菜肉片的做法步骤:8
    8
    然后,加适量的盐。
  • 锅巴花菜肉片的做法步骤:9
    9
    加适量的蚝油。
  • 锅巴花菜肉片的做法步骤:10
    10
    调味炒匀。
  • 锅巴花菜肉片的做法步骤:11
    11
    最后,将锅巴掰成小块。
  • 锅巴花菜肉片的做法步骤:12
    12
    合入炒好的花菜肉片即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/5 22:53:41