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诗文
锅巴花菜肉片
释义
食材明细
主料
锅巴
4块
肉片
165克
花菜
145克
辅料
胡萝卜
半根
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
锅巴花菜肉片的做法步骤
1
食材:锅巴、猪肉(已清洗切成片)、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、胡萝卜(已清洗切成片)。
2
将花菜和胡萝卜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。
3
起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒。
4
随后,加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
翻炒翻炒。
7
接着,合入焯好的花菜和胡萝卜翻炒翻炒。
8
然后,加适量的盐。
9
加适量的蚝油。
10
调味炒匀。
11
最后,将锅巴掰成小块。
12
合入炒好的花菜肉片即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 0:28:41