食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
杂面红枣发糕的做法步骤
-
1把豆面和玉米面装在一个盆里。 -
2把两种面混合均匀，缓缓倒入开水烫面。
-
3搅拌至无干粉状，放凉备用。
-
4晾凉后加入小米面和中筋面粉、酵母和米酒。米酒可增加发糕的香甜风味，如果没有可换等量的水。如果喜欢甜味的，可以在这一步加适量白糖。
-
5再加80ml左右的水，和成的面团比较粘手，不要太稀也不要太干。
-
6和好的面团盖上保鲜膜饧发。
-
7大概一个小时后，饧发好的面团明显增大。
-
8模具中抹油。
-
9面团倒入模具中抹平。
-
10表面按上几枚红枣，就可以上锅蒸了。
-
11凉水上锅，水开后蒸30分钟，关火闷两分钟出锅。
-
12稍凉脱模。
-
13粗细搭配，营养健康。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 紫薯戚风蛋糕
- 沙葛炒肉
- 粉丝蒸丝瓜
- 大米戚风蛋糕
- 火麻仁香煎冬瓜
- 火麻仁蒜香茄子
- 烤蜜薯
- 海鲜菇娃娃菜鱼面筋汤
- 黄豆青豆豆腐脑
- 番茄炖牛腩
- 蒜泥黄瓜
- 冬瓜花蛤肉汤
- 素肠花生米拌黄瓜
- 豆花鱼
- 地三鲜
- 白菜炖豆腐
- 生菜火腿肠吐司
- 甜辣年糕片
- 鸡肉咖喱
- 青菜豆腐汤
- 姜片清汤丝瓜
- 洋葱烧肉
- 菜椒炒肉
- 原味鸡汤
- 家常烙油饼
- 发什么耳什么的成语
- 发什么自什么的成语
- 发什么致什么的成语
- 发什么解什么的成语
- 发什么言什么的成语
- 发什么赌什么的成语
- 发什么起什么的成语
- 发什么踔什么的成语
- 发什么蹈什么的成语
- 发什么连什么的成语
- 发什么阐什么的成语
- 发什么露什么的成语
- 发什么齿什么的成语
- 发凡举例
- 发凡什么什么的成语
- 赠人游钱塘（明·金幼孜）
- 赠人远游（元·倪道原）
- 赠人长芦盐运司（明·金幼孜）
- 赠人（元·李存）
- 赠人（唐·李群玉）
- 赠人（唐·杜光庭）
- 赠人（唐·滕传胤）
- 赠人（宋·吕本中）
- 赠人（宋·吕本中）
- 赠人（宋·吕本中）
- 赠人（宋·吕本中）
- 赠人（宋·张氏）
- 赠人（宋·李之仪）
- 赠人（宋·李之仪）
- 赠人（宋·汪藻）
- ASP.NET程序设计案例教程(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- 科学(7上华师大版2019版)/浙江期末
- 门窗工(建筑技术工人动漫系列教材)/缪长江建筑业系列图书集
- 基金投资入门与技巧/财富直通车
- 九年级数学(下人教版)/倍速学习法
- 红山年鉴(2015)(精)
- Access数据库程序设计案例教程(教育部大学计算机课程改革项目规划教材)
- 管理学(第2版高等学校经济与管理类核心课程教材)
- 小学语文快乐阅读(4上)
- 英语必会句型(高中高2)(精)/微经典系列
- 小学生必备古诗词/名师荟萃
- 职业教育科研(2018)
- 计算机网络技术基础实训教程(高职高专计算机任务驱动模式教材)
- 化学原理及应用(海军重点建设教材高等教育规划教材)
- 免疫学导论(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)