食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥排骨的做法步骤
-
1洗好的排骨。 -
2用热水绰一下捞出控干水份。 -
3一个鸡蛋清。到入排骨盆中。 -
4葱姜调料加入。 -
5排骨盆中加葱姜五香粉，孜然粉，盐等拌均匀腌制一小时。 -
6淀粉加入。 -
7芝麻撒入盆中。搅拌均匀。 -
8锅烧热加油，油温在五六成热下入排骨油炸。 -
9小火慢慢炸熟。 -
10生菜洗净铺在盘子里，炸熟的排骨捞出控油装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 辣炒马苋菜
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- 无糖碗豆黄
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- 送伯宗高比部为景府长史（明·张佥都）
- 送伯寿兄之官上虞（宋·喻良能）
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- 送伯循御史天锡照磨至龙湾留别（元·李孝光）
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- 送伯氏秋潭谋居（宋·吴惟信）
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