“很简单的一个快手菜。其貌不扬的外表，却有丰富和惊艳的味道。配米饭吃，非常的下饭哦。也可以用来宴客，时间短，出锅快，味道也杠杠滴哦.”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉香青蒜炒肚丝的做法步骤
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1肚丝焯水。因为是买的肚丝，不是自己做的，所以为了放心起见，又焯了一下水。 -
2切好原料。干辣椒切圈，姜切丝，青蒜切段。 -
3锅里放油，加入郫县豆瓣炒。这里给大家说一个小秘密哦，炒郫县豆瓣，如果不放豉油的话，可以加一点点糖，味道会更好。 -
4加入姜丝、红辣椒翻炒，再加入青蒜翻炒。翻炒一两分钟。 -
5加入肚丝。翻炒两分钟。 -
6加入蒸鱼豉油。味道很鲜哦。不要再放盐了，豆瓣酱和豉油都含盐。 -
7出锅。趁热吃吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱