网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定
释义
焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定的做法
“这款网红布丁,之前许多人去国外都会买,3颗高达80米,我在家里试验了好几次,今天终于搞定这个配方,不仅奶味浓郁,吹弹可破的口感,自己一扎就破的可爱打开方式,绝对是招待朋友的首选下午茶。”

食材明细

主料
  • 奶糖 2-6颗
  • 淡奶油 100克
  • 牛奶 200克
  • 吉利丁片 10克
辅料
  • 白糖 50克
  • 清水 30克
  • 热水 25克
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

焦糖气球布丁的做法步骤

  • 焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定的做法步骤:2
    2
    大白兔奶糖放入锅中,加入淡奶油与牛奶。
  • 焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定的做法步骤:3
    3
    开小火加热至奶糖完全融化。
  • 焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定的做法步骤:4
    4
    离火后加入泡软后的吉利丁片,搅拌至融化。
  • 焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定的做法步骤:5
    5
    过滤布丁液后放凉,再倒入矿泉水瓶中。
  • 焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定的做法步骤:6
    6
    在瓶口套上气球模具,然后轻轻挤压瓶身,冲入80g的布丁液到气球模具中。
  • 焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定的做法步骤:7
    7
    最后拧紧收口处并打结,用夹子夹住收口处,冷藏3-5小时。
  • 焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定的做法步骤:8
    8
    制作焦糖酱:将辅料中的白糖与清水倒入锅中,开中大火煮沸,再转小火慢慢熬至琥珀色,离火后马上倒入25g热水搅拌均匀备用。
  • 焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定的做法步骤:9
    9
    气球布丁放入热水中浸泡2-3秒,然后放入碗中,用牙签扎破气球表面。
  • 焦糖气球布丁,在家也能轻松搞定的做法步骤:10
    10
    最后淋上焦糖酱即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃   甜品   布丁  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 3:33:34