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诗文
酸辣木耳
释义
“酸辣香甜,清凉爽口的开胃小菜。”
食材明细
主料
干木耳
50g
青辣椒
20g
红辣椒
20g
辅料
白醋
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
酸辣 口味
拌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酸辣木耳的做法步骤
1
干木耳用冷水泡发2小时。
2
去蒂,洗净,用开水煮20分钟后捞出备用。
3
青红辣椒洗净,切小粒。
4
盆中放入白醋、白糖、盐、鸡精、及青红辣椒。
5
加入煮好的木耳,放入冰箱中冷藏2小时。
6
湿用时捞出装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 常见菜式 老人 午餐
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更新时间:2026/1/11 10:04:22