“用白芸豆做的抹茶馅儿比较清爽，这款奶香抹茶馅儿，非常绵厚浓郁，各有特色。”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶奶香馅儿的做法步骤
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1鸡蛋加入细砂糖用手动打蛋器打均匀 -
2打匀后加入牛奶搅拌均匀 -
3将抹茶粉和面粉澄粉混合，筛入混合后的粉末搅拌均匀 -
4加入黄油后，等水烧开，将混合好后的糊隔水边搅拌。火可以开中小火，打蛋盆这时温度有些高小心被烫伤，可用湿水布包裹住打蛋盆，刮刀要不停的搅拌，以免大片结块。搅拌至成形，打蛋盆离开锅。冷却后即可使用
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品