正宗芹菜烧鱼块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	芹菜烧鱼块
释义	“过年要吃鱼——芹菜烧鱼块。” 食材明细主料裸斑 1条辅料芹菜半碗姜丝 1勺料酒 3勺青红椒丝 2勺咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度芹菜烧鱼块的做法步骤 1 鱼切块以后用盐和料酒码味，然后一块一块入锅微炸定型，这是为了防止鱼肉被煮烂了。 2 油热后倒入姜丝、青红椒丝翻炒入味，倒入炸好的鱼块翻炒，加入盐后开水煮五分钟，最后放入芹菜翻炒均匀即可出锅。 3 出锅使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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